Полное пиратское меню

МЕНЮ ЗАГОРОДНОГО КЛУБА «ПИРАТСКАЯ ГАВАНЬ»-САМОЕ ПИРАТСКОЕ МЕНЮ!

ПОРТ ОТГРУЗКИ ХОЛОДНЫХ ЗАКУСОК

  1. «Мясная пирушка» 400 гр. – 500 руб.

( Мясное трио с русскими деликатесами:карбонат столичный, колбаса сырокопченая, салями)

  1. «Сырная пирушка» (сырная палитра) 200гр.-320 руб.
  2. Груз благородных сыров 200 гр.-750 руб.
  3. Подарок Нептуна (рыбная тарелка) 230 гр.-490 руб.
  4. Груз соленый 600 г.-350 руб.
  5. (Разносолы из погребка: черри маринованные, капуста остро-сладкая с морковкой и клюквой, маринованные корнишончики)
  6. Груз фруктовый 400гр.-350 руб.
  7. Груз овощной 400 гр.-320 руб.

(Пышный овощной букет: свежие огурцы и помидоры, перец болгарский, душистая зелень )

  1. Сельдь по-русски 400 гр.-450 руб.

(сельдь, ароматное масло, маринованный лучок)

  1. Рулетики по-пиратски (твердый сыр, сырокопченная колбаса,сливочный плавленный сыр,укроп).Готовится большим рулетом,режется на части. 1кг -1300 руб. 
  1. Добыча Долговязового Бена — шарики из курицы (куриное филе,грецкий орех,твердый сыр,чеснок,майонез,зелень) — 40 руб.за штуку.
  1. Шаурма по-пиратски —35 руб.за штуку

(тонко нарезанная ветчина,фаршированная яйцом, сыром и  майонезом, завернутая в виде рулетика,  подается на зеленом салате)

  1. «Пиратский улов на шпажках» -25 руб.за штуку

(виноград +сыр Чеддер, помидорка черри+оливка, мидия+маслина)

  1. «Языки болтливого корсара»15 руб.за штуку

(помидорки, начиненные чесноком и сыром)

  1. «Фаворитки капитана» -30 руб. за штуку

(тарталетки с несколькими начинками :с творожным сыром, икорным маслом+креветка,  с печенью)

  1. «Якоря фортуны» -60 руб. за штуку

(канапе на багете, с красной рыбой, маслом, зелень)

17. Жульен в тарталетках (грибы (+курица), тарталетка, лук репчатый, сливки, сыр голландский, соль, перец душистый, растительное масло) 120 гр. — 100 руб. грибной, 130 руб.-классический с курицей.

18.ЗАКУСКА «РАФАЭЛЛО» ( яйца, сыр, чеснок, крабовые палочки, майонез) — 20 руб. за шт.

19.Закуска «Мухоморчики» (черри,ветчина,яйца,сыр,огурец,сметана или майонез по желанию)- 40 руб.за шт.

САЛАТНАЯ ГАВАНЬ (заказ от 10 порций)

  1. .«Оливье Порт Рояль» ( с курицей или колбасой) 200 гр.-190 руб.
  2. Салат «Морские волки», он же «Остренький» (курица, корейская морковка, болгарский перец, капуста пекинская, соус) -200 гр.-180 руб.
  3. салат «Веселый Роджер» (печень трески, морковь, яйца, сыр, лучок, майонез) 180 гр.-180 руб.
  4. салат «Молчаливый Джек» (пекинская капуста, крабовые палочки, яйца, огурец, кукуруза, соус)200 гр.- 150 руб.
  5. салат «Сокровище пирата» (курица, грибы, яйца, сыр, чесночный соус) 200 гр.-200 руб.
  6. салат «Греческий остров» (сыр «Фетакса», олив.масло, маслины, зелень, лук, свежие  огурцы, помидоры, перец) 180 гр.-190 руб.
  7. салат « Цезарь с курицей» (листья салата,черри, сыр, сухарики,курица,яйца, соус) 200 гр.-250 руб.
  8. салат «Остров сокровищ» (лосось слабосоленый,огурец,яблоко,пекинская капуста,салатные листья,сыр плавленный,сметана,семечки подсолнуха) 150 гр.-280 руб.
  9. салат «Страсти на Тортуге» (помидор,слабосоленая семга или форель,пекинская капуста, листья салата, маслины,зелень,мягкий сыр) 150 гр.-280 руб.
  10. салат «Сердце пирата » (говядина, сыр твердый, шампиньоны, лук, болгарский перец, грецкий орех, зелень, майонез)-180 гр.-250 руб.
  11. Истинный пиратский салат «Сальмагунди » (копченое мясо, варено-копченная колбаса, маслины, яйца, огурцы, капуста пекинская, зелень, специальный соус) 180 гр.-280 руб.
  12. Пиратский трофей (бекон, жареная говядина, болгарский перец, салатные помидоры, огурцы свежие, микс из салатных листьев, картофель пай с заправкой) 200 гр.-300 руб.
  13. Услада холостяка (редька, говядина, маринованный лук, майонез) 150 гр.-180 руб.

ЗАЛИВ ПЕРВЫХ БЛЮД (заказ от 10 порций)

1.Истиннная пиратская уха с дымком «Утро капитана Флинта»

(готовится в казане из благородных сортов рыб)

3000 рублей – малый казан (25-30 порций,300 мл порция)

4000 рублей –большой казан (35-45 порций,300 мл порция)

ПОРЦИОННЫЕ СУПЫ (заказ от 10 порций)

2.Клеймо на репутации —ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕННОСТЯМИ (350 мл) -220 руб.

3.Солянка мясная «Любовница Посейдона» (350 мл) — 220 руб.

4. ПОРОХОВАЯ БОЧКА -ГОРОХОВЫЙ СУП СО СВИНИНОЙ (350 мл) -220 руб.

5.ПОСЛАНИЕ ОТ КОРАБЛЯ-ПРИЗРАКА -БОРЩ ПО-ПИРАТСКИ (300 мл) -200 руб.

6.ЛЕСНАЯ НАГРАДА ОТ КОКА — ГРИБНОЙ СУП (300 мл) -190 руб.

7.СВИСТАТЬ ВСЕХ НАВЕРХ!!-ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ (300 мл)-180 руб.

8.ЖИВИТЕЛЬНАЯ ВЛАГА БУКАНЬЕРА -КУРИНЫЙ БУЛЬОН С СУХАРИКАМИ (300 мл) -170 руб.

ПИРАТСКИЙ УЛОВ

«Розовая Жемчужина» (стейк лосося/семги/стерляди –готовится  в фольге, на решетке) 230 гр.-400 рублей.

ОСТРОВ МЯСНЫХ ГОЛОВОРЕЗОВ

1.«Удачная охота» (шашлык из нежной части свинины с маринованным луком и соусом по-пиратски — готовится  на шампурах) 250 гр.-320 руб.

  1. «Ребра Флинта» (стейк свинины на косточке-готовится на решетке)250 гр.-320 руб.
  2. Куриная голень от капитана Моргана 150 гр.-190 руб.

(Куриная голень в горчично-медовом соусе)

  1. Свиная корейка от капитана Моргана 200 гр.-270 руб.

(свиная корейка, фаршированная сыром с соусом)

ВСЯКАЯ ВСЯЧИНА

1.Румяный картофель, запеченный с розмарином —40 руб.порция

 2. Картофель по-деревенски -40 руб.порция