Полное пиратское меню

МЕНЮ ЗАГОРОДНОГО КЛУБА «ПИРАТСКАЯ ГАВАНЬ»-САМОЕ ПИРАТСКОЕ МЕНЮ! ПОРТ ОТГРУЗКИ ХОЛОДНЫХ ЗАКУСОК
  1. «Мясная пирушка» 350 гр. – 600 руб.
( Мясное трио с русскими деликатесами: карбонат столичный, колбаса сырокопченая, салями или варено-копченая)
  1. «Сырная пирушка» (сырная палитра) 250 гр.-400 руб.
  2. Груз благородных сыров 200 гр.-850 руб.
  3. Подарок Нептуна (форель, кета,зелень, маслины) 200 гр.-690 руб.
  4. Груз соленый 400 г.-350 руб.
  5. (Разносолы из погребка: черри маринованные, капуста остро-сладкая с морковкой и клюквой, маринованные корнишончики)
  6. Груз фруктовый 400 гр.-350 руб.
  7. Груз овощной 400 гр.-380 руб.
(Пышный овощной букет: свежие огурцы и помидоры, перец болгарский, душистая зелень )
  1. Сельдь по-русски 300 гр.-490 руб.
(сельдь, ароматное масло, маринованный лучок)
  1. Рулетики по-пиратски (твердый сыр, крабовые палочки, яйца, чеснок,майонез, зелень).Готовится большим слоеным рулетом,режется на части. 1кг -1300 руб.
  2. Шаурма по-пиратски — 50 руб.за штуку. Минимальный заказ -20 штук.
(тонко нарезанная ветчина,фаршированная яйцом, сыром и  майонезом, завернутая в виде рулетика,  подается на зеленом салате) 12. «Пиратский улов на шпажках» -50 руб.за штуку. Минимальный заказ -20 штук. (виноград +сыр Чеддер, помидорка черри+оливка, мидия+маслина) 13. «Языки болтливого корсара» -40 руб.за штуку (помидорки, начиненные чесноком и сыром). Минимальный заказ -20 штук. 14. «Фаворитки капитана» -50 руб. за штуку. Минимальный заказ -20 штук. (тарталетки с несколькими начинками :с творожным сыром, икорным маслом+креветка,  с печенью) 15. «Якоря фортуны» -80 руб. за штуку. Минимальный заказ -10 штук. (канапе на багете, с красной рыбой, маслом, зелень) 16. Жульен  (грибы, курица, лук репчатый, сливки, сыр голландский, соль, перец душистый, растительное масло) 120 гр. — 120 руб. грибной, 180 руб.-классический с курицей. 17. ЗАКУСКА «РАФАЭЛЛО» ( яйца, сыр, чеснок, крабовые палочки, майонез) — 35 руб. за шт. Минимальный заказ -20 штук. САЛАТНАЯ ГАВАНЬ (заказ от 10 порций;при заказе менее 10 порций стоимость за единицу пересчитывается).
  1. .«Оливье Порт Рояль» ( с курицей или колбасой) 180 гр.-190 руб.
  2. Салат «Морские волки», он же «Остренький» (курица, корейская морковка, болгарский перец, капуста пекинская, соус) -180 гр.-190 руб.
  3. салат «Веселый Роджер» (печень трески, морковь, яйца, сыр, лучок, майонез) 160 гр.-190 руб.
  4. салат «Молчаливый Джек» (пекинская капуста, крабовые палочки, яйца, огурец, кукуруза, соус)180 гр.- 190 руб.
  5. салат «Сокровище пирата» (курица, грибы, яйца, сыр, чесночный соус) 180 гр.-250 руб.
  6. салат «Греческий остров» (сыр «Фетакса», олив.масло, маслины, зелень, лук, свежие  огурцы, помидоры, перец) 180 гр.-220 руб.
  7. салат « Цезарь с курицей» (листья салата,черри, сыр, сухарики,курица,яйца, соус) 180 гр.-300 руб.
  8. салат «Остров сокровищ» (свинина, морковь по-корейски,корнишоны, листья салата,сливки,соевый соус) 180 гр.- 300 руб.
  9. салат «Страсти на Тортуге» (говядина,помидор,яйцо,перец болгарский,сыр,зелень,майонез) 180 гр.-400 руб.
  10. салат «Сердце пирата » (говядина, сыр твердый, шампиньоны, лук, болгарский перец, грецкий орех, зелень, майонез)-180 гр.-400 руб.
  11. Истинный пиратский салат «Сальмагунди » (копченое мясо, варено-копченная колбаса, маслины, яйца, огурцы, капуста пекинская, зелень, специальный соус) 180 гр.-300 руб.
  12. Пиратский трофей (бекон, жареная говядина, болгарский перец, салатные помидоры, огурцы свежие, микс из салатных листьев, заправка) 180 гр.-400 руб.
  13. Услада холостяка (редька, говядина, маринованный лук, майонез) 150 гр.-300 руб.
ЗАЛИВ ПЕРВЫХ БЛЮД (заказ от 10 порций; при заказе менее 10 порций стоимость за единицу пересчитывается) 1.Клеймо на репутации —ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ (300 мл) -220 руб. 2.Солянка мясная «Любовница Посейдона» (300 мл) — 300 руб. 3. ПОРОХОВАЯ БОЧКА -ГОРОХОВЫЙ СУП СО СВИНИНОЙ (300 мл) -220 руб. 4.ПОСЛАНИЕ ОТ КОРАБЛЯ-ПРИЗРАКА -БОРЩ ПО-ПИРАТСКИ (300 мл) -220 руб. 5.ЛЕСНАЯ НАГРАДА ОТ КОКА — ГРИБНОЙ СУП (300 мл) -220 руб. 6.СВИСТАТЬ ВСЕХ НАВЕРХ!!-ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ (300 мл)-200 руб. 7.ЖИВИТЕЛЬНАЯ ВЛАГА БУКАНЬЕРА -КУРИНЫЙ БУЛЬОН С СУХАРИКАМИ (300 мл) -190 руб. ВТОРЫЕ БЛЮДА ПИРАТСКИЙ УЛОВ. Минимальный заказ — 10 порций. «Розовая Жемчужина» (стейк форели –готовится  в фольге,  в духовке) 150 гр.-500 рублей; стейк стерляди/лосося -700 руб., оcетра -800 руб. ОСТРОВ МЯСНЫХ ГОЛОВОРЕЗОВ. Минимальный заказ -10 порций. 1.«Удачная охота» (шашлык из нежной части свинины  и соусом по-пиратски — готовится в тандыре) 200 гр.-320 руб.
  1. «Ребра Флинта» (стейк свинины на косточке-готовится на огне в тандыре) 220 гр.-380 руб.
  2. Куриная голень от капитана Моргана 120 гр.-190 руб.
(Куриная голень в горчично-медовом соусе)
  1. Свиная корейка от капитана Моргана 200 гр.-290 руб.
(свиная корейка, фаршированная сыром с соусом,готовится в духовке) ВСЯКАЯ ВСЯЧИНА. Минимальный заказ -10 порций. 1.Румяный картофель, запеченный под сырной корочкой -70 руб.порция  2. Запеченные овощи (кабачки,томаты,перцы) -100 руб.порция